दीपावली से पहले मिठाई दुकानों पर छापेमारी! महेश स्वीट्स, राधा स्वामी..

जिले में कलेक्टर प्रतिभा पाल के निर्देश पर दीपावली त्योहार के मद्देनजर जिले में मिष्ठान विक्रेताओं की सघन जांच का विशेष अभियान शुरू किया गया है।

खाद्य सुरक्षा प्रशासन और नापतोल विभाग की संयुक्त टीमों ने शहर के प्रमुख मिष्ठान प्रतिष्ठानों पर छापामार कार्रवाई कर एक्सपायरी सामग्री, अखाद्य रसायन और मिलावटी मिठाइयों को जब्त किया है। कई प्रतिष्ठानों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के अंतर्गत प्रकरण दर्ज किए गए।

जांच अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने प्रसादम स्वीट्स ताला हाउस के निपानिया स्थित उत्पादन केंद्र पर छापा मारा। जांच के दौरान केक निर्माण में इस्तेमाल होने वाला एक्सपायरी डेट का केक मिक्स, केक कलर, एवं अन्य खाद्य सामग्री पाई गई, जिसे मौके पर जप्त कर लिया गया।

सबसे गंभीर बात यह रही कि कारखाने में अखाद्य सिट्रिक एसिड भी पाया गया, जो कि सामान्यतः इंडस्ट्रियल उपयोग के लिए होता है, पर यहां इसे ढोकला बनाने में इस्तेमाल किया जा रहा था। खाद्य मानकों के अनुरूप न होने के कारण इस रसायन को भी जब्त किया गया।

इस मामले में प्रसादम स्वीट्स का संचालन करने वाली कंपनी एलिमिनेशन एनर्जी प्राइवेट लिमिटेड के समस्त डायरेक्टर्स के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत प्रकरण पंजीबद्ध करने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है। संयुक्त टीम द्वारा जेपी मोड़ स्थित दत्ता डेयरी एवं स्वीट्स की भी जांच की गई।

मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब द्वारा जांच में छैना की मिठाइयों में अरारोट की मिलावट पाई गई। गौरतलब है कि इससे पहले भी इसी प्रतिष्ठान के मिल्क केक में मिलावट पाई गई थी, जिसका मामला एडीएम न्यायालय में विचाराधीन है। दत्ता डेयरी से छैना मिठाई और कलाकंद के नमूने जांच हेतु लिए गए हैं।

रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमरीश दुबे, साबिर अली, नापतोल विभाग के सहायक नियंत्रक विजय खातरकर एवं निरीक्षक सचिन कुमार सोनी की निगरानी में की गई इस कार्रवाई में स्पष्ट संदेश दिया गया है कि खाद्य सुरक्षा के साथ कोई समझौता नहीं होगा।

महेश, राधा स्वामी, शगुन और रतन स्वीट्स से भी लिए गए नमूने

टीम ने सिरमौर चौराहा स्थित महेश स्वीट्स, राधा स्वामी स्वीट्स, शगुन स्वीट्स और रतन स्वीट्स अमहिया की भी जांच की। यहां से भी मिठाइयों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं। सभी प्रतिष्ठानों को स्वच्छता बनाए रखने, मानक खाद्य सामग्री के उपयोग और मिलावट से बचने के निर्देश दिए गए।

नापतोल विभाग ने महेश और रतन स्वीट्स के खिलाफ दर्ज किए मामले

जांच के दौरान नापतोल विभाग ने पाया कि महेश स्वीट्स और रतन स्वीट्स में असत्यापित तौल उपकरणों का उपयोग किया जा रहा था। इस पर विभाग ने प्रकरण पंजीबद्ध किया है। साथ ही मिठाई विक्रेताओं को यह भी निर्देश दिए गए हैं कि मिठाई के डिब्बे का वजन शामिल किए बिना ही शुद्ध मात्रा में बिक्री सुनिश्चित करें।