दिपावली पर मिलावटखोरों की खैर नहीं, प्रशासन ने कसी कमर

भोपाल: दीपावली नज़दीक आते ही बाज़ारों में रौनक बढ़ जाती है, मिठाइयों और खाद्य पदार्थों की मांग भी चरम पर होती है। लेकिन इसी त्योहार के मौके का फायदा उठाकर कुछ मिलावटखोर अस्वस्थ और नकली चीज़ें बेचने में जुट जाते हैं। इन पर लगाम कसने के लिए प्रशासनिक और खाद्य सुरक्षा विभागों ने सख़्ती बरतने की तैयारी शुरू कर दी हैं। मध्यप्रदेश में खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम के संबंध में प्रदेश में मिलावट से मुक्ति अभियान निरंतर जारी है । दीपावली पर्व के दृष्टिगत  प्रदेश के फूड कंट्रोलर  दिनेश श्रीवास्तव ने  प्रदेश के समस्त  जिला कलेक्टरों को पत्र लिखकर खाद्य पदार्थों की संघन जांच करने तथा  विशेषकर दूध, मावा,पनीर, मिठाईयां, तेल मसाले, नमकीन के शत प्रतिशत खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर जांच करने के निर्देश दिए हैं।इसके साथ ही  मैजिक बॉक्स, चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला तथा पाइंट बनाकर विशेष रुप से बाजारों में निरंतर खाद्य पदार्थों की जांच किए जाने के भी निर्देश दिए गए हैं  मौके पर किसी भी खाद्य सामग्री में मिलावट पाए जाने पर तुरंत जप्त करने की कार्रवाई तथा मिलावटी खाद्य सामग्री को  तत्काल नष्ट करने की कार्यवाही करने के भी निर्देश दिए गए हैं इसके साथ ही खाद्य कारोबारीयो और आमजन को खाद्य पदार्थों में मिलावट के संबंध में जागरूक करने तथा खाद्य सुरक्षा के संबंध में  व्यापक प्रचार प्रसार करने के संबंध में  भी दिशा निर्देश दिए गए हैं । खाद्य पदार्थों के निर्माताओ के निरीक्षण के समय  नमूना कार्रवाई की वीडियोग्राफी करने के सख्त निर्देश भी दिए है।  खाद्य नियंत्रक ने प्रदेश के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को दूध, मावा. पनीर के निर्माण स्थलों के नियमित निरीक्षण तथा परिवहन होने वाले मावा,पनीर पर विशेष निगरानी करने तथा बिना लाइसेंस, परिवहन की अनुमति बिना मावा, पनीर भेजने वाले कारोबारियों पर भी कड़ी कार्यवाही करने के निर्देश जारी किए गए